Au détour des chemins sablonneux de Sologne, Nouan-le-Fuzelier est depuis des décennies un havre discret pour celles et ceux qui cherchent à s’arrêter. Pousser la porte d’une retraite à Nouan, ce n’est pas seulement rejoindre une communauté pour quelques jours. C’est accepter de poser ses valises dans un lieu qui invite à goûter la simplicité concrète, celle qui se vit à table et dans l’accueil du soir, loin du tumulte. Comment se préparent les repas ? Où dépose-t-on la tête chaque nuit ? Voici ce qui façonne ces parenthèses si particulières.
À Nouan, la préparation des repas est héritée du rythme des communautés religieuses. Inspirés par la spiritualité bénédictine, les temps à table sont vécus comme une continuation de la retraite : on y cultive la sobriété et la gratitude, tout en prenant soin du corps et du cœur. Les cuisiniers(ères), souvent issus(ues) des Béatitudes ou épaulé(e)s de retraitants bénévoles, composent avec des produits simples, en majorité locaux, pour offrir des plats familiaux et nourrissants.
Le repas peut prendre plusieurs visages selon la retraite :
Un détail gustatif qui marque de nombreux témoins : la place privilégiée donnée aux herbes aromatiques du jardin, qui colorent subtilement la cuisine, et rappellent ce lien avec la terre.
L’hébergement à Nouan répond à une double exigence : sobriété et chaleur. Les chambres, réparties dans plusieurs bâtiments entourés de pins et d’étangs, proposent toutes une vue apaisante sur le parc ou la nature voisine.
La décoration reste volontairement épurée : murs clairs, crucifix ou iconographie discrète, linge de lit simple, fenêtres s’ouvrant souvent sur les chants d’oiseaux et la lumière diffuse du matin. De nombreux retraitants soulignent la quiétude qui règne la nuit, un silence rarement troublé si ce n’est par le vent dans les arbres.
Un simple aller-retour dans les couloirs raconte déjà quelque chose de la retraite : chaussures déposées à la porte, sourire esquissé croisé en silence à l’aube, ou couverture ajoutée à la tombée du soir. Certaines mères de famille partagent cette anecdote : l’écoute d’un rossignol tout près d’une chambre, ou la vue fugace d’un chevreuil à travers la fenêtre au réveil.
Les repas et l’hébergement ne sont jamais pensés à Nouan comme des “prestations hôtelières” mais comme un prolongement de la vie communautaire. Les retraitants sont invités à mettre la main à la pâte, que ce soit pour essuyer la vaisselle, préparer les tables, arroser les potagers ou mettre des fleurs. Ce service, vécu dans la discrétion, favorise un sentiment d’intégration et d’humanité partagée.
Les imprévus sont accueillis sans stress – une fuite d’eau, un plat oublié, des chaussures égarées – tout fait partie de la vie réelle, vécue avec humour et patience. Ce n’est pas tant le “confort parfait” qui se cherche ici que la compagnie bienveillante et la saveur d’une expérience incarnée.
| Question | Réponse |
|---|---|
| Dois-je apporter mon drap ou serviette ? | Le linge de lit est fourni, les serviettes également, mais un sur-sac de couchage peut être conseillé selon la saison ou pour les dortoirs. |
| Qu’en est-il pour les allergies alimentaires ? | Un recensement à l’arrivée permet d’adapter les menus, la cuisine fait toujours au mieux avec des alternatives simples. Prévenir à l’inscription est préférable. |
| Peut-on venir en camping-car ou planter une tente en été ? | Une dizaine d’emplacements sont ouverts en période estivale, avec accès aux sanitaires communs et possibilité de s’intégrer aux temps de repas. |
| Y a-t-il des espaces pour lire ou méditer hors chambre ? | Oui, plusieurs salons, une bibliothèque silencieuse, et des oratoires ouverts toute la journée. |
| Peut-on demander un régime végan ou sans gluten ? | Toute demande particulière est prise en considération dans la mesure des moyens, mais la base reste la cuisine familiale. Il est conseillé de rapporter quelques produits spécifiques si besoin. |
Au fil des jours, à Nouan, le repas perd son rôle de simple pause alimentaire pour devenir un moment de mémoire : peu de paroles, parfois un sourire échangé autour d’un plat partagé, et l’intuition qu’ici, l’hospitalité s’inscrit dans la continuité de gestes ancestraux. L’hébergement, dans sa sobriété assumée, n’a d’autre vocation que d’ouvrir l’espace intérieur. De ces expériences surgit souvent un sentiment de gratitude et de paix durable.
À Nouan, on découvre que prendre soin du corps et offrir un toit, le temps d’un chemin, c’est déjà nourrir la quête de sens.